Il Vino delle Feste

Questa bevanda mi ispira non poco,pensavo di prepararla per questa sera e intanto ve la propongo.
Si tratta di una sorta di Vin Brulè,anzi una variazione al tema XD
Mi è stata inviata dallo staff di StregadelleMele e vorrei condividerla con voi.

Il vino delle feste

1 bottiglia di vino rosso
4 cucchiai di cognac
1/2 bicchiere d'acqua
1 bastoncino di cannella
8 chiodi di garofano
Qualche pizzico di zenzero e noce moscata in polvere
1 arancia tagliata a fette
1 limone tagliato a fette
2 cucchiai di zucchero bruno

In una capiente casseruola mettere il bastoncino di cannella, i chiodi di
garofano, lo zenzero, la noce moscata, le fette di arancia e di limone.
Aggiungere lo zucchero, il vino, il cognac e l'acqua. Far scaldare a fuoco
basso, mescolando per far sciogliere lo zucchero. Non fate bollire, in modo
che l'alcool non evapori. Continuare a scaldare a fuoco dolce finché non si
sprigionano gli aromi, quindi servire in tazze o in bicchieri resistenti al
calore.

Sembra una ricetta interessante.. L'hai provata? Che sapore possiede?
Inoltre, otto chiodi di garofano non rischiano di sormontare tutti gli altri sapori e profumi? Mi sembrano un pò eccessivi detta sinceramente.
Se ripenso alle esperienze passate, in una pentola per il brodo per 50 persone ne bastano a mala pena due-tre per sentirli nel gusto e nel profumo in maniera non poco distinta..

t dirò che non ho ancora provato,alla fine mi mancava il cognac.
Pensavo anche io che 8 chiodi fossero eccessivi,vedremo cosa vien fuori da sto esperimento appena riesco a farlo ^_*

Io lo faccio spesso e mi piace da morire, solo che non uso il cognac e al posto dello zucchero metto il miele. E' la ricetta dell'Ippocrasso, il vino con cui i nobili banchettavano bel Medioevo. E' ottimo con gli arrosti e le carni rosse, con condimenti succulenti. Io lo adoro!!!

Marò che buono xD questo lo provo sicuro u.u vado matta per il vin brulè *_*

siamo un borgo di magnoni *_*

Lo puoi diree forte ^___^